香型“争鸣” 价值优势日益凸显
20世纪70年代，我国白酒确立了浓香、幽香、酱香、米香四大根本香型。随后，在四大主体香型基础上，又衍生出其他多种香型白酒。今时今天，多元化香型建立，我国白酒职业现已进入“香型争鸣”的新时代。2017年1月初，贵州茅台、郎酒、习酒和国台在二郎滩畔会面，四大酱酒企业初次主动团聚，筹划了酱酒未来，形成了宣扬、培养、强大酱酒商场的建议。11月8日，劲牌茅台镇酒业有限公司挂牌投产，茅台集团党委书记、总经理李保芳亲自站台，并表明“茅台特别欢迎新同伴来到这儿”，劲牌公司董事长吴少勋则回复，“劲牌将继续以茅台为典范，不断生长前进”。在投产后的几天，劲牌公司人还来到郎酒厂调研观赏，针对品牌运营与传播、产品结构及价格战略、小瓶白酒运作之道、财务管理等问题与郎酒进行沟通交流。2017年，酱酒工业呈现新浪潮。茅台的强势品牌效应，郎酒的“狼性复苏”，让酱酒热在华南、华中、华北地区愈演愈烈。伴随着酱酒热，茅台酱香系列酒、郎酒、国台、金沙等酒企“不谋而合”地推行消费者品鉴。由此，我们能够想到，这一年，茅台、郎酒、习酒、劲牌、国台等酱酒首要出产企业，其实现已悄然组建了个“酱酒微信群”。8月21日～22日，中清酒业酿造技艺开展中心主办的第七届全国幽香类型白酒高峰论坛在北京雁栖湖举办。这是我国幽香型白酒企业的一次大集合，国内幽香型白酒出产企业简直到齐。幽香型白酒酿酒历史悠久、文明沉淀深沉、酒质洁净、口感挨近国际化，在白酒消费晋级和国际化提速的档口，本届高峰论坛上达成了幽香白酒企业要技术立异、品牌立异和营销立异的共识。一同，会议为幽香型白酒工业阵营指引了方向。汾酒集团党委书记、董事长李秋喜在会议上建议：工业正在由酒厂质量向消费者质量改变，强化口味,是白酒工业新时代的又一大特征。12月19日，我国白酒职业首个浓香白酒主题论坛——我国浓香型白酒文明高峰论坛在宜宾举办。五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡酒、当代缘、水井坊、剑南春等全国15家浓香型白酒企业负责人现身，一同发掘浓香白酒价值，探讨推动我国浓香白酒整体开展、立异开展，初次发布《我国白酒宜宾宣言》。从本次活动议程看，浓香白酒企业普遍认为，当时，浓香白酒的价值认同，与浓香白酒巨大的商场消费占比不匹配，有必要从价值层面下手，全面建立浓香白酒的优势。一同，浓香白酒企业还须抱团合作，拨乱反正，一同扩展浓香白酒工业的竞争优势，破解“抑浓香、扬酱香”的不正言辞。三大白酒香型争鸣，有其商场开展根据。在消费晋级的大布景下，消费者喜爱高品质和品牌化的产品，挑选愈加个性化和多元化。这也意味着，商场更钟情那些“金字塔尖”上的产品。怎么满足已晋级的消费者的消费需求呢?白酒价格mxxbj.99114.com以细分品类为根据，稳固和提升香型的价值优势、品牌优势、文明优势以及商场主导地位，这是一个开展方向。先建立价值认同感，进而建立企业在中高端消费集体中的品牌形象。这一途径的背后，其实是削减内讧，兄弟连心，共御外侮，品牌晋级。
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