四大名著之一的《水浒传》，无论是繁本或是简本，打开每章每回几乎是都少不了酒这一作物。酒，塑造了《水浒传》中一百单八位侠肝义胆的水浒英雄。在不同时间、不同地点、不同情节、伴着不同人物出现，三两回间就会蹦出惊心动魄，波澜壮阔的情节。人来人往的家常酒不计其数，形成了水浒的故事。如果没有这些酒和酒场，整部《水浒传》也许将会失去画龙点睛之灵活灵现，变得淡而无味;水泊梁山的故事也不知会被怎样叙述了。

一百二十回的《水浒传》从头至全部读罢，掩卷而思，不由让人心生感叹。酒，是水浒这部大剧起伏跌宕不可或缺的道具;酒，是施耐庵串起整个水浒故事的重要引线。水泊梁山上一群大块吃肉、大碗喝酒、英雄豪气、轰轰烈烈的好汉竟是：聚也在酒，散也在酒;成也在酒，败也在酒;兴也在酒，衰也在酒!

在《水浒传》里，酒和梁山好汉的壮举是具有浪漫的色彩，他们是如此的爱酒，酒之精髓已经融入他们的血液里，成为他们生命中的一部分;李逵的憨态可掬，武松的勇猛神武，鲁智深的直率壮烈等等，他们都是因为在酒的作用下，才有那么多波澜壮阔，让人传颂的故事!

在《水浒传》前面的几回章节里，印象深刻的也许就是“鲁提辖拳打镇关西”的故事。故事一开头就以饮酒引出话题：鲁达、史进、李忠三人来到潘家酒楼上坐下饮酒，饮酒期间听见旁边有队父女在哭，询问原因，得知老金女儿翠莲先被住在状元桥的屠户郑屠霸占，遭受蹂躏之后，后又一脚踢开，还竟然无端向老金父女索要子虚乌有的“典身钱”，致使老金父女有乡不得返，女儿翠莲只得以在酒楼卖唱挣些血泪钱给郑屠偿还子虚乌有的“典身钱”。鲁达得知事情的来胧去脉，加上酒的作用，回到经略府前下处，到房里，晚饭也不吃，气愤愤的睡了。第二天一早，鲁智深便独自一人来到金老父女寄住的店里，先放走了金老父女······且在店里坐了两个时辰，约莫金公去的远了，方才起身，径投状元桥来，找到郑屠的肉案门面，故意找茬滋事，刺激郑屠，最后又在盛怒之下，只三拳便将恶霸郑屠打得口里只有出的气，没了入的气，动掸不得，为避官司，奔出南门出走。

在“鲁提辖拳打镇关西”的整个故事里，从鲁达、史进、李忠三人饮酒开始，直到第二天鲁达挥拳打死镇关西为止，酒的作用是十分明显的。如果没有三人坐在一起饮酒，便不可能引出鲁达发现金老父女及其受恶霸镇关西欺凌的情节，而鲁达对镇关西的愤怒，显然也由于受到酒的作用而更进一步上升，导致他不吃晚饭就“气愤愤的睡了”，乃至于第二天一早便出去伸张正义，最终打死恶霸镇关西。

在《水浒传》里，酒和梁山泊的好汉是相得益彰的关系，它使得这些英雄的豪侠忠义壮举具有风流浪漫的色彩。绿林好汉是如此爱酒，酒已经融入他们的血液里，成为其完整雄健的生命中的一部分。所以他们的生命光辉才有酒一样的热烈和豪近。就是在酒的作用下，李逵才憨态可掬，武松方勇猛神武，鲁智深更是直率壮烈。也是由于酒，才有那么多美妙神奇的故事和惊心动魄的打斗。可以想象，如果《水浒传》中没有了酒，就少了一分色彩;如果没有了酒，酒少量一分豪气;如果没有了酒，在读者面前英雄们的人格魅力就会大为减色!

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