照片中这个看着很酷的男人，

叫唐远安，菌师傅烧烤的创始人!

一个专注于特色美食的寻味人;

一个为好食材、好味道奔波万里的美食匠人;

一个为推广和传承贵州特色美食的继承者!

外婆家味道的美食之路

提到他的美食创业之路，

唐总首先提到的：“是外婆家的卷皮味道引发了我的美食之路!”

小时候，每到周末是我最开心的日子，

因为周日这天就可以吃到外婆家现场手工制作的卷皮，

那刚出锅，热气飘溢出来的香味，

调拌佐料后还是暖暖的，

饱含外婆对我的期待和慈爱。

在寻味贵州美食的路上，

唐总有自己的感想、有自己的故事，

这个故事有着他对外婆的怀念，

有着他对美食的执着和坚韧，

有着他的无限梦想和激情，

有着他满满的回忆。

作为一个草根理工男，

和别人一样，为了减轻家里的负担，

毕业后就到一家大型国企工作，

也许是和美食的前缘再续，

每到一个地方对于好的美食、好的食材都特别关注。

其中有两件事是小驴印象深刻的：

唐总告诉小驴，作为兰花协会的会员，05年的一次出差云南，是他第一次接触到云南的菌子，非常地感兴趣;虽然贵州也有很多的菌类，但是像云南那种满山遍野都是大朵大朵菌子是没有的。而且品尝过以后他觉得鲜美异常，于是决定将它们带回贵阳。

另一次出差是在贵阳，在开车的途中，恰逢看到一家楼层就被迷住，首先想到的是如果在这开一家美食店会不会很好，在对美食的迷恋下，决定开启自己的美食创业之路。贵阳东风镇“菌师傅烧烤”这家店成为他走上美食之路第一步。

人生的第一次创业，没有经验，也不尽如人意，

起得比鸡早睡得比鬼晚的日子，

他苦恼过，也颓废过，

最终他选择咬牙坚持，

多年的艰辛磨练和所用食材都很生活化，就餐环境也是很好，

渐渐受到周边的住户的青睐，

在这亲睐的背后，是唐总对食材品质的坚持和用心的服务。

地理位置再远都影响不了它有一大批的忠实粉丝，

每天都有人从市区专门开车来这里，

生意也开始火爆起来!

去年8月因响应政府的拆迁工作

原来东风镇10年老店位置只能关门!

但是人气实在太火，

隔三差五就有老顾客打电话询问，

所以现在在万江小区又重新开店，

环境更加明亮舒适，而且品种在原有的基础上多了很多!

更能满足吃货们的要求!

近几年来，唐总不拘泥于某一品类，

一直大步向前，广泛涉猎，勇于创新，

坚持做贵州餐饮界的“尝鲜者”。

问及他的餐饮属于哪一品类?

他说，我们专注于好食材，

保证食材的新鲜、原滋原味，

基于好食材做创意融合菜。

菌师傅烧烤

贵州的味道、家的味道，

贵阳的一张特色名片，贵州美食代表。

在这里，除了别处你吃不到的野生菌烧烤以及常见的五花肉、掌中宝等，还有野生菌丸子、茶花鸡、薄荷烤鱼、鸡纵菌花生米、鸡香豆腐、杉树尖等你可能听都没听说过的新奇烧烤，别以为种类多就没特色，这里最大的特色就是每一样都是特色!每一样的味道都会让你回味无穷，流连忘返!

周末的夜晚

是属于美食+美酒的夜晚

孜孜冒着热气散发着香味的烤肉

佳酿的飘香让人食欲大开

一串烤肉、一杯美酒

简直就是爽爆了

咨询电话：400-0090-168

QQ在线咨询：3276161094

微博：贵州黔小驴酒业

公司文化理念：“黔小驴，技不穷”

公司倡导：“贵州人，手拉手，骑着小驴喝酱酒”

地址：贵州省贵阳市南明区花果园国际中心3号楼B座2811

官网：www.qianxiaolv.com

关注微信公众号：黔小驴传奇 选购黔小驴酱香小酒