人生如酒

标题: 皮尔森X美食|给味觉一次纯粹本真的搭配体验 [打印本页]

作者: 关公坊 时间: 2016-12-7 15:58
标题: 皮尔森X美食|给味觉一次纯粹本真的搭配体验

酿酒可以视为是一种烹饪，

啤酒本身即为一种美食。

餐酒搭配是一个很有意思

却也极具难度的事儿，

其中有一个能够完美阐释饮食哲学，

让千年风土在盘中与杯中绽放风华。

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不同口味的啤酒搭配的美味也是各具特色：

清汤适宜搭配麦芽淡啤酒，

浓汤或炖汤，则可选择麦芽浓啤酒。

浓烈的香甜啤酒是最棒的餐后酒......

而纯粹精酿的皮尔森由于其口感苦爽畅滑

在美食搭配上则需要进行另一种搭配法则

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【风味补足|味道相互匹配】

为了确保你即将享用的啤酒与美食的味道不会相互压倒，而是可以达到一种平衡，则需要试图寻找气味和口味上的相同点。

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猪扒堡配皮尔森啤酒

味道纯粹

苦味与麦香融合的皮尔森

遇上酱汁的厚重和口味浓郁的猪扒汉堡

想想都令人垂涎

【风味对比|味道彼此加强】

当将啤酒与特定的食物的口感进行冲击，需要寻找两者气味和口味上相异的地方。当这两种压倒性的味道结合在一起的时候，相互平衡并创造出了一种独特的味觉体验。

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生蚝配皮尔森啤酒

实在没有什么比新鲜的生蚝

搭配皮尔森啤酒更经典了

生蚝多汁鲜美的味道

混合皮尔森啤酒麦芽和酒花的苦味

是多美的画风

人生得意须尽欢

那就让这种快感来得再猛烈一些吧

【风味削减|口味相互净化】

当我们谈论风味削减时，如同风味对比，在搭配时，希望啤酒可以中和一部分食物极端刺激的味道。

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巧克力蛋糕配皮尔森啤酒

这对你可能无法想象的组合

正是风味对比的经典组合。

我们尝试用皮尔森纯粹丰富酒花的苦味

和麦芽香味来削弱巧克力蛋糕的甜腻。

多种浓烈味道彼此融合又相互竞争，

引发一场精彩的舌尖上的战役。

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青岛啤酒皮尔森正在天猫火热预售中，

速来抢先一步感受舌尖

纯粹本真的美味搭配吧！

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