米香型白酒主要有以下几种？ - 人生如酒

米香型酒、如桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、全州湘山酒、广东长乐烧等归于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅。进口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。　

　　米香型小曲白酒。酿造前史可追溯到南宋。原由“师司公厨”变成，后传入民间，清未出现专业酿酒作坊，至民国年间,作坊遍及桂林。1949年后，国家聚集民间酒坊各路优异酿酒师，于1952年树立桂林酿酒厂(后改名桂林饮料厂，1987年改为桂林酿酒总厂)，沿袭传统工艺，持续酿造“三花酒”。因蒸熬三次，摇摆可泛起很多泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称“三熬堆花酒”，简称“三花酒”。无色通明，蜜香清雅，进口柔绵，落口爽洌，回甜，饮后留香。适量饮用，可提神，活血，有益健康。种类有57°、38°、30°等系列。

　　冰峪庄园大米原浆酒，不仅是纯绿色生态酒，并且养分丰厚、美味香醇、典雅时尚，习惯了现代人对酒品的要求。品饮冰峪庄园大米原浆酒，在享用养分健康、典雅时尚的同时，还可寻找到那种久已淡出人们回忆的感觉——天然野味、不染纤尘、闻香下马，斗酒诗百篇……将山水的精灵融入饮者的魂魄，一尝钟情，此生不渝。　

　　今日的“冰峪庄园”大米原浆酒，以其单独发明的配方和工艺，精心特酿的米香型白酒而独具特色。它集多种酒的口味、口感为一体，酒质更浓，米香纯粹、清雅、原汁、原味、原色、进口绵甜、落口爽净、回味怡畅，全国创始，突破了传统米香型白酒的限制，打破了米香型白酒生产量不高的瓶颈，改写了中国传统白酒的理念，且完全符合国家绿色白酒的标准，开创了中国现代健康喝酒新时尚。

　　湘山酒，产于桂林全州，是小曲米香型白酒的杰出代表，精品湘山酒是选用精选优质大米加特制小曲,秉承千年严厉的传统工艺悉心酿造而成。窖藏多年,量少而品精。酒色晶亮透亮,味蜜香清雅而芳香,进口甘美绵甜,回味悠长怡畅，是稀少难得的珍品。

　　广东长乐烧 长乐烧酒制造工艺的来源则更为长远。早于明代万历年间，就有“一滴沾唇满口香，三杯入腹浑身泰”之誉；清道光二十五年《长乐县志》记载︰“县属出产烧酒甚多，长乐烧著称，岐岭为最佳。”值得一提的是，长乐烧酒制造工艺现在已成功当选“广东省第五批省级非物质文化遗产”名录，跟“广东老字号”一样，对传承和维护优异的广东酒文化起到十分活跃的效果。