变黄的白酒都是老酒吗-古井贡酒官网价格表

变黄的白酒都是老酒吗?都说白酒年头越长越香，年头越长越黄，也使得这个说法广为流传。小古查阅资料显示：白酒时间长了变黄应该是纯粮食酒或酱香型白酒更容易出现这种现象。食用酒精生产的白酒时间再长也不会出现变黄的状况，只会随着时间挥发。

所以，正常情况下，陈年白酒的色泽会泛黄，口感柔和，不刺鼻。

白酒变黄一般有三种原因：

1、储藏或酿造时候温度的影响。

2、存放的时间长了，酒精挥发的影响。

3、白酒跟铁类金属接触容易使酒变黄。但是，并非所有的白酒时间长了都会变成黄色。一般而言，浓香型、清香型、酱香型、兼香型白酒容易变成微黄色。

当然，不是所有的香型都会变黄，比如米香型白酒时间长了不会变黄。


变黄的白酒都是老酒吗，古井贡酒商城温馨提示：喜欢收藏陈年老酒的朋友，千万不要一看酒体偏黄就以为是老酒贸然购买，一定要学会辨别老酒。首先是酒体，除了黄色，酒体的粘稠度，香气，回味都是可以判断的指标。其次是酒瓶和包装。有的酒标故意做旧，一定要仔细查看辨别。