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醉美贵州大黔朝酒业——洞藏酒

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发表于 2016-9-22 16:17:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
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贵州大黔朝业有限公司

贵州大黔朝酒业有限公司成立于1995年 8 月,注册资金120万。公司以“质量第一、产量服从质量、成本服从质量、效益服从质量、发展服从质量”为宗旨,产品面向全国市场。
     我公司投入巨资在中国酒都——仁怀市茅台镇上坪村倾力打造酱香型白酒生产基地,基地占地面积约300亩,年基酒生产能力4500吨,基酒储存能力15000吨。公司所有产品完全按照茅台镇传统的生产工艺要求,严格按照节气,端午采曲,重阳投料,全年分两次投料,同一批料要经九次蒸煮,加曲,堆积发酵。一年一个生产周期。在此期间内,经高温制曲,高温堆积,高温入池,高温接酒,低糖化制曲,低水份入池,低出酒量, 低酒精浓度等工艺,保证了茅台镇正宗的制酒工艺,使酒的品质极优,酒体香而不艳,低而不淡,丰满醇厚,回味悠长,空杯留香,且饮后不上头,不口干,为白酒中的珍品。
     贵州大黔朝酒业有限公司极力打造的 “大黔朝”洞藏老坛酒,采用茅台镇本地糯高粱、小麦、水为原料,秉承贵州茅台千年传统酿造工艺,经九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏取酒,整整一年生产周期精心酿制而成。然后调酒大师根据各轮次酒不同特征,按不同比例进行大盘勾,这种粹取了七轮次酒之精华的原浆酒,在茅台镇用千斤、两千斤陶坛首先储存于通风、避光、清洁、常温条件下,经受自然界四季温差变化,酒体与茅台镇特殊的自然环境中丰富的微生物群、氧气发生吐纳作用,不断的醇化老熟达三年以上,再进行精勾细调,并以特殊的香纸封坛工艺装在1斤至5斤不等的各种规格的小陶坛中,储存于常年10°C恒温的山洞里又五年,由动态储藏转为静态储藏,酒体内各种酸、酯、醇等有机成分更加协调平衡,口感更加爽口,绵柔。
大黔朝洞藏老坛酒可谓吸大自然之灵气,沉淀岁月之风华,一年一个变化,品质更加上乘,更适合成功人士、大师名人、企业财团等珍藏,升华新的价值,享受高品位人生。 是商界有识之士投资的理想项目,并特别适合单位团购、会议招待、商务庆典等使用,是饮酒朋友的最佳选择。

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追梦赤子心 发表于 2016-9-23 09:01
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雨水 发表于 2016-9-23 11:27
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