关于白酒你必须知道的那些事！

春节已经慢慢近了，白酒也将更加频繁的出现的我们的视线中，关于白酒的相关知识提前给大家科普一下。关于白酒你必须知道的那些事！

据悉，我国经常会有不良商家贩卖假酒的事件，早在1986年，贵阳市曾发生一起特大假酒中毒案件，致使1154人中毒、23人死亡、5人双目失明。近两年来，食用白酒甲醇中毒事件在全国各地同样时有发生。

甲醇对人体的危害

众所周知，甲醇具有毒性，致命剂量大约是70毫升，醇的毒性会对人体的神经系统和血液系统造成严重影响，经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。

急性中毒症状有：头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊以至失明，继而呼吸困难，最终导致呼吸中枢麻痹而死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状，眩晕、昏睡、头疼、消化障碍、视力模糊和耳呜等，以至双目失明。

因此，为了保障人民的身体健康，我国卫生部规定了蒸馏白酒的卫生理化指标。其中作为卫生指标重要项目之一的甲醇，国家卫生标准规定：以谷物为原料者≤0.04克/100毫升；以薯类及代用品为原料者≤0.12克/100毫升（“荣和”牌酱酒的国家检测含量仅为0.01克/100毫升），严禁甲醇超标的白酒进入市场销售。

合法渠道购买白酒

由于含有甲醇的假酒和正常的食用白酒很难通过外观辨别。”对此，盛世天香也提醒，消费者一定要通过合法渠道购买白酒并索要票据，要慎重购买散装白酒，同时注意饮酒适量，饮酒后若出现身体不适须及时就医治疗。

如何鉴别白酒真伪

虽然含有甲醇的白酒很难从外观辨别真伪，但是却有很多冒充知名品牌的白酒是可以通过外观等进行鉴别的。所以，盛世天香总结了几条白酒真伪鉴别的经验，希望对大家有帮助。

1.看印刷。一般来说，真酒标签的印刷十分讲究，纸质精良、白净，字体规范、清晰，色泽鲜艳、均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠，如有英文或拼音字母，则大小规范一致。

2.看瓶盖。目前我国有17种国家公布认可的名白酒的瓶盖，大都使用铝制金属防盗盖，其特点是盖体光滑、形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。

3.看包装。真酒的纸盒包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不匀留缝隙的现象。

4.看清浊。透过玻璃瓶从外观上看，白酒是绝对清澈透明的，而且没有沉淀。

5.闻香味。饮用白酒前，少倒点酒洒在手上，两手摩擦使酒发热，然后闻其香味。一般来说，如果气味苦臭，定是伪劣酒。


亲朋好友聚在一起固然开心，可千万不要贪杯、不要酗酒哦。同时，购买白酒时一定要看清楚再买，春节期间更需要你的火眼金睛。




文章来源：人生如酒网