在包罗万象的葡萄酒世界里,除了酒款风格多样外,品酒的酒客们也有多种类型。既有独尊旧世界产酒国的“卢德派分子”,也有固守本地葡萄酒的“本地主义者”等等。
每个人都有自己独特的风格,下面是9种最普通的酒客类型,看看你是属于哪一种吧!
1. 卢德派分子
卢德派(The Luddite):反对新技术(或新工作方法)的人
无法接受“螺旋盖”葡萄酒
这种人总是不愿意接受新事物,像螺旋盖葡萄酒、盒装葡萄酒等。为了寻找到优质的风土,他们常常徘徊于法国、意大利和西班牙等旧世界产酒国。对于像阿根廷、纳帕谷等一些新世界产区的葡萄酒总会觉得它们太年轻。新世界的葡萄酒要赢得这种人的赞许至少要等待150年甚至更久。
2. 本地主义者
我们这里也酿造葡萄酒!
这种类型的酒客们以本地所产的葡萄酒为豪。如果不是他们产区所产的葡萄酒,他们都不愿意多看一眼。本地主义者往往被自己的信念蒙蔽,因此经常遗漏了葡萄酒世界其他产区的美酒佳酿。
3. 愤世嫉俗者
聪明反被聪明误……
这类人绝对不会安静地坐下来品尝一杯葡萄酒,因为他们总会忙于对葡萄酒进行评头论足。这种人常常会漠视正在品尝的葡萄酒,而提出他们所喜欢的其他年份、产区的葡萄酒。他们非常擅长于寻找葡萄酒的各种缺陷:酸度、酒精含量以及单宁的结构等。不幸的是,他们对所品尝的葡萄酒永远都不会感到满足。
4. 分析者
这种酒客常常装出一副品酒的姿态,将眼睛和鼻子都盯在酒杯上。他们总是自言自语,说出他们在葡萄酒中找到的香气和味道。一些像“腌黄瓜汁、热狗和啃骨头”的味道都是他们能品尝到的常见味道。这种类型的葡萄酒爱好者乐此不疲地进行这种探索活动,和他们一起喝酒有点累。
5. 墨守成规者
要一杯灰皮诺葡萄酒就好了,谢谢!
在餐厅中,你会与这种类型的酒客相对而坐,并且会留意到他们在点餐之前绝不会瞟一眼酒单。当他们点餐时,往往会要一种普通的葡萄酒,尽管他对这种葡萄酒的风格或产地一窍不知。他们也许会更喜欢其他类型的葡萄酒,但是却懒于去尝试,不敢去冒险。当你大刀阔斧在尝试各类葡萄酒时,他们小心翼翼地问你:你为什么不点霞多丽葡萄酒呢?!
6. 贪婪者
让我们再来一瓶葡萄酒吧!
这种类型的葡萄酒爱好者非常有趣,因为他们总是很热情地邀请你与之一起喝酒。他们与上面的分析者正好相反,因为他们只会使劲喝酒而不会慢慢地去品酒。小心,他们是一群酒鬼!
7. 贮藏者
如果你曾经买了一个大型的葡萄酒冷却器来代替已有的一个,那你很有可能就是一个贮藏者。这种类型的酒客们很适合当朋友,因为他们总是什么东西都齐全,只要他们愿意分享,周边的朋友都能享用到。这类酒客们都会经历季节性的葡萄酒购物,但信不信由你,有些贮藏者所购买的葡萄酒根本在其一生都享用不完。
8. 上瘾者
再来1瓶、2瓶或更多葡萄酒。
这类葡萄酒爱好者可能会给你介绍一些伟大的葡萄酒。他们都很大方地与任何人分享葡萄酒,只要你对他的酒感兴趣就可以了。他们也喜欢灌醉别人,却往往灌醉了自己。你还会发现,他们旺盛的精力激励着你你一直钻研新的葡萄酒。
9. 伪专家
当我们安静站在一边点头时,旁边有人在喋喋不休地评论着葡萄酒。这种葡萄酒“砖家”总是摆出一副专家的姿态来展现自己胜人一筹的品尝体验。他们或许对葡萄酒知之甚少,但是它们却对你的葡萄酒评头论足。当他们走开后,你会默默地提醒自己不要再与这种人讲话了。
图片来源:Wine Folly
文章来源:人生如酒网
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