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酒文化 给懂酒的人找好酒,给好酒找懂酒的人---找好酒就上找好酒

,乃天地灵气,古今中外那些曾做出过惊天动地伟业的文官武将无不与酒有着深深浅浅的瓜葛,可谓“无酒不英雄”。倘若说是酒激发了英雄豪杰的壮气,那么也是酒激发了陈大勇做生意的灵气和做人的豪气。
一、
说到他的酒收藏,是偶然也是必然。20多年他虽然年轻,但却品出了酒的真味,尤其是陈酒那清澈晶莹的淡黄色彩、鲜甘爽适的沉香气质、深藏不露的厚重深沉、后发制人的不动声色,都令他心醉神迷,于是,他便在这最初的单纯动机里,开始了白酒收藏。这不仅缘于爱,也缘于对这份爱的分享,所以,他收藏白酒,但决不据为己有,遇到欣赏他收藏的某一款白酒的相知,他也会忍痛割爱。但他并不担心这有倒买倒卖的嫌疑,因为他认为,好酒就得有懂的人来品,才有价值。和酒友们分享白酒知识,把好酒推介给朋友,和朋友分享藏酒品酒的快乐,让酒与人达到自然的相知相谐。所以,他给自己有一个很好的定位,那就是:给懂酒的人找好酒,给好酒找懂酒的人。渐渐,他对酒文化的研究和从事酒收藏事业便一发不可收。
“酒通自然,酒通身心、酒通友情,酒通政和!”这是他的肺腑之言,也许,只有他这样的人,才真正体会到了在社会生活中白酒的力量。白酒和京剧一样,都是国粹,已经融在了中国人的血液里,所以,无论是收藏领域还是拍卖场,白酒的地位都是其他酒类所无法取代的。目前他已收藏了100多万元的白酒,从前做生意所得都用在白酒收藏上了。好在,家人很支持他的这个既有益于小家也有益于大家的嗜好。
也许是他那份对白酒的虔诚钟情打动了上苍,这个只有着小学五年级学业水平的人竟然具备鉴别白酒质量优劣的天赋,以至于目前他已然成长为白酒业界的专家。大家都知道,国标GB10345.2-89--《白酒感官评定方法》中对评酒师无论从主体要求上还是客体要求上都十分苛刻,我们很难想象有着苦难童年和痛苦求学经历的他,竟然经过自己多年的潜心体悟和自学,于2011年7月在四川成都通过国家人力资源部和社会劳动保障局测试,获得了国家一级品酒师资格。这听起来,多少有点天方夜谭,但是,因为“成功的人总是因为善于创造奇迹才能成功的”,他坚信“舍得别人舍不得的,才能得到别人得不到的。”虽然他没有接受过大学教育,但白手起家,能够在这个纷繁复杂的社会大学里学习到很多读书人都未必懂得的知识道理,实属难能可贵。我们无从知道他曾经为此怎样舍得了常人所舍不得的,但是我们今天看到了他的确得到了常人所得不到的。www.zhaohaojiu.cn
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