对于主题的选取可以从不同的角度着手。可以先选取一个葡萄品种,比如说,黑皮诺(Pinot Noir)。你可以将世界各地黑皮诺经典产区的黑皮诺葡萄酒进行风格对比,也可以拿同一产区同一酒庄不同年份的黑皮诺葡萄酒做垂直品鉴。除此之外,也可以选择一种自己不太了解的葡萄酒类型作为主题,比如经典基安蒂(Chianti Classico)、里奥哈(Rioja)或是巴罗萨谷西拉(Barossa Valley Shiraz)。或者你还可以专注于自己感兴趣的某个国家或者葡萄酒产区,比如新西兰、阿根廷、加州圣巴巴拉县(Santa Barbara County),这些都会是不错的选择。