经验调酒师解说“长岛冰茶”：喝长岛冰茶感觉像是接吻一样！

      
       你曾经以为长岛冰茶是茶？当然不是的。的确，长岛冰茶这个名字太容易让人掉以轻心。


      长岛冰茶，这也许是酒吧里最常见的一种鸡尾酒，然而却并不简单，要调制得地道，各方面都很有讲究。


     醇厚的伏特加微酸的北国朗姆，甜味的龙舌兰，清凉的柑橙利口酒，还有浓味的杜松子，再配上柠檬汁跟可乐，端到我面前的时候，我已经忘了这是一杯鸡尾酒。

       1972年，位于长岛南海岸的海滩橡木旅馆，一个名叫robert butt的男子发明了这款鸡尾酒，却给了它一个温和的名字，长岛冰茶。

       入口，一丝丝地甜，又似有点酸，再品还有些苦，然后才是辛辣的味觉。这同样也是一种很多人不习惯的酒，喝不习惯的人会觉得有苏打水的味道。

      年轻的调酒师笑着告诉我，说这是一款暧昧的酒，喝这款酒的女孩子，潜意识里是想告诉别人，她需要有人陪。因为她们或者她们模仿的人都曾听懂了梁咏琪《长岛冰茶》里的歌词“不要情话,为自己潇洒,有不对吗，还不如杯长岛冰茶，醉就醉吧，不必虚假”。她们忧伤地端起这杯深色的长岛冰茶并告诉你“我今夜单身”。如果是一位有经验的调酒师，当你向他要吸管的时候，他会告诉你喝长岛冰茶的时候，不要用杯里的吸管，否则会降低爽口程度，喝的时候也不要摇晃，以免失去层次感。细细品味，让舌头逐一感应里面不同的味道，越是深入，越是美妙。

       旁边一男子插话道：喝长岛冰茶感觉像是接吻一样！我回过头，看着他，一个长得很温文的男子，眼角细细地笑着并不让人讨厌。看见他扬了扬手里的酒杯，柠檬红茶般的液体在灯光里折射出一道温和的光芒。你若在旁，一定也会禁不住对调酒师说“给我来一杯”，它没有妖娆的色彩，也没有浓烈的香味，就像一个成熟的男人，并不“招摇”，却很容易吸引周边的女性。

       不知道从何时起，人们为长岛冰茶添上了暧昧的特殊意义。在酒吧里，如果你猎取的女士点了这杯长岛冰茶给你，就好像她把自己比作了美丽的长岛冰茶，红茶的色泽，其实是她伪装的纯情，其内心实同样很狂野？

      如果是一位文质彬彬的绅士为美女奉上了这杯鸡尾酒，你要明白，他在告诉你——其实我并不像外表这样柔弱，我不会让你失望的。

       有一种Cocktail叫长岛冰茶，轻嘬一口，入喉感很是温润，口味有点甜、有丝酸、还带着微微的苦，甚是接近红茶，却比红茶多了些暗藏的辛辣，诱惑的气息弥漫开来。看似外表柔和，色泽通透红润的它，让人瞬间撤掉所有戒备，以为可以忘情狂饮。然而，喝过的人都知道，它是毋容置疑的烈酒，突如其来的强劲会让你措手不及。

       虽然取名冰茶，却是在没有使用半滴红茶的情况下调制出来的，对于独自喝酒买醉的人这确实是佳品，可以不动声色地、渐渐麻醉你的神经，让你浑然不觉自己醉了。


         你眼里的长岛冰茶是什么样的呢？你眼里的喝长岛冰茶的女人又是什么样的呢？