四川美酒 装酒用什么容器好

  　首先来说适合装白酒的容器。
　　不一样的藏酒容器，对于白酒的质量相差很远，目前业内公认的为陶瓷容器最利于白酒储存，而之所以讲陶瓷容器为白酒储藏的最好容器，这是由于陶瓷壁上有很多毛细孔，一方面酒不能漏出来，又保证了酒能够跟外界呼吸、和外部环境相互作用。这即为白酒储藏工艺最通俗的一个道理。
　　装在坛子里的白酒，自然演化，由于洞中温度、湿度的基本稳定，使得酒体熟化反应进程平缓而均匀。天长日久，酒质醇厚丰满，口感柔顺怡长，窖香浓郁，达到一个极高境界。
　　再来讲适合装啤酒的容器。
　　啤酒虽然不用像白酒那样越陈越香，但是好的容器也可以很好的保持啤酒的纯香的口感。适合他的容器有密封玻璃瓶，易拉罐等等。至于为什么易拉罐的比玻璃瓶的贵，一来是玻璃瓶本身材质没有易拉罐成本高，再来易拉罐要比玻璃瓶密封效果好一些。
　　最后说一下适合装红酒的容器。
　　自酿葡萄酒时，发酵罐能够采用玻璃、塑料、不锈钢、陶瓷等材料制成的容器，像医用广口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。对于初学者来讲，能够选用透明的玻璃密封罐为发酵罐，方便观察酒液的变化，确定发酵过程的起止时间。
　　很多市民都在家中用饮料瓶、玻璃瓶酿制葡萄酒。在酿制过程里，葡萄里所含的糖分发酵后能产生大量气体，气体在完全密闭的容器中就能膨胀，产生出很大的能量，一旦超过容器的承受限度，容器将会被炸开。
　　因此，在自制葡萄酒时必须要选用敞口的瓷器类容器，切不可用可乐瓶或雪碧瓶等，容器盖子千万不能盖得太紧，以防气体膨胀发生意外。除此，不建议用塑料容器，因为塑料很可能会和酒精发生化学反应，且产生一些有毒物质，危害人体健康。通过静置澄清后的葡萄酒，最好将它装进小瓶储藏。在自制葡萄酒时选用敞口的瓷器类容器效果佳。
　　无论是白酒啤酒还是红酒，都有其特有的醇香，让人回味。但是，若容器使用不当，就会让酒的味道大打折扣，因此，装酒用的容器的选择也是一门学问哦！
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