江小白：乌龟性格和王八精神阐释企业经营哲学

糖酒会期间，江小白酒业董事长揭秘了“江小白是如何在细分人群中成为畅销产品”，答案就是——乌龟性格和王八精神。


什么是乌龟性格？


乌龟最大的特点就是慢，少动弹。


但小白说乌龟性格就是，减少无效动作，沉下心来慢慢走。





那什么是江小白的王八精神？


王八最大的狠劲就是咬住东西就不松口。江小白解释道，学习王八精神，就是一旦确定目标就要坚持，持续投入，达到目的为止。


乌龟加王八，江小白的畅销可以说就是这么熬出来的。



“江小白希望用十年、二十年去完成高粱酒的老味新生，也希望江小白未来能成为当代酒文化和青年文化的印记。”江小白对高粱酒“老味新生”的专注和投入，正是乌龟性格和王八精神的体现。





相比于爆发式的增长，江小白更崇尚德国制造企业和法国酒庄这种百年品牌稳扎稳打，源远流长的经营方式。实际上江小白也正是这么做的。虽然已经在“小众市场畅销”，但江小白依然一心一意继续做他的“清淡型高粱酒”，没有分散精力做其他香型，更没有去玩金融、搞房地产。


不但专注，江小白还发挥王八精神，不断加码高粱酒酿造技术水平与生产能力。


2017年，以酿酒储酒工程为主江记酒庄二期工程开工建设，项目占地面积153亩，规划建筑面积10万平方米，投资规模5亿元，包括了手工精酿车间、地下麻坛酒库、罐存酒库、智能化包装区、研发中心、食品安全检测中心等，项目建成后，可实现年储酒能力2万吨。


与的大规模硬件投资相配套的，是酿技术酿实力保障。3名国家级白酒评委、4名国家注册高级酿酒师、5名重庆市白酒专家及8名省级白酒评委为代表的专家团队，让江小白在同等规模的酒类企业中遥遥领先。

在市场运营层面，江小白同样遵循着乌鱼精神与王八性格。


对于企业来说，市场的诱惑从来只增不减，好像今天可以做这个，明天那个又火了，似乎处处有创新，人人会创新。每年糖酒会上都会有一堆新产品冒出来，然而其中有多少产品能活过一年？





江小白80%的营收来自于其大单品——表达瓶，而且到现在还依然坚持聚焦单品，“不做无效的创新”。


不以种类取胜，而是用爆款成就经典。


企业增长时期，要做大市场，要么依靠市场面的扩大，要么追求单个市场的深耕细作。


与其一味冒险拓宽不熟悉的市场，不如主动深耕成熟市场。


所以，尽管江小白已经将自己成功打造成畅销品，2017年江小白称依旧不会去做全国化，而是继续聚焦西南地区。


江小白将轻易不会对一个新市场下口，但是一旦要下口，就会像王八一样紧紧咬住，无论在市场拓展过程中遇到怎样的阻力，都绝不轻易松口。





谨慎发掘新市场，继续深耕成熟市场。是江小白的乌龟性格，也是王八精神。