喝酒这件事到底有多重要？

在家经常听老妈唠叨老爸：

“又出去喝酒！”、

“怎么喝这么多？”、

“又跟谁去喝酒了？！”……

老爸从来只有一个回答：“有事儿……”

一副“此事非常重要”的样子！

鉴于此种情景的普遍性，

咱们今天就来唠唠这个严肃的话题：

喝酒这件事儿到底有多重要？

酒
是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。


中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中国的酒神精神以道家哲学为源头。庄周倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”，这种追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，正是中国酒神精神的精髓所在。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。正经八百地在办公室里谈生意，谈不成，也许喝顿酒就把问题解决了。


有些难题，说到底，“都是一顿酒的事儿！”历史也证明了这个道理：


三国时期，青梅煮酒论英雄塑造了一个长歌当啸，豪气冲天，指点群雄的曹操；一个寄人篱下，一味谦恭，装孬不折本的刘备，当今您要是论英雄还得要靠酒！






大诗人李白嗜酒如命自称“百年三万六千日，一日须倾三百杯”，酒醉之后，才思泉涌，有多少千古绝唱就在酩酊大醉之后产生了。






宋太祖“杯酒释兵权”在酒桌上使用和平手段，不伤君臣和气就解除了大臣的军权威胁，成功地防止了军队的政变，成为历史上有名的安内方略......







既然喝酒这么重要，那么我们喝什么酒呢？


古人“以白为美”，“白则清”。故赐予白酒“玉液”“琼浆”等美称。梁武帝诗云：“金杯盛白酒”正言白酒之美。


中国的白酒，俗称烧酒，是从最初的酒精度很低的米酒演进而来的。经过五千年的演变发展，中国白酒与白兰地、威士忌、莱姆酒、伏特加、金酒齐名被誉为世界著名六大蒸馏酒。


中国的白酒具有悠久的生产历史，品种繁多，风格独特，至今还保留着历代制酒艺人所重视的手工操作的传统，是一种世代相袭的手工艺品。如今很多酒企正走在回归传统的路上，坚持手工酿造，随着消费者健康意识的增强，喝健康的白酒成了很多人的追求，传统工艺酿造的纯粮白酒，有着淡淡的粮食香气，喝后不上头，正是消费者为了健康的首选。


那么，什么时候我们可以认认真真的好好喝一顿酒呢？


中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。几千年来，酒的作用远不限于此三条。


当今时代，酒在中国人眼中是最主要的社交工具。交朋友要喝酒，谈生意也要喝酒，每顿酒似乎都有一定要喝的理由，其实，在这样一个时代，我们最需要做的，是暂时告别急功近利，是暂时忘却功名利禄，认认真真的为自己好好喝一顿酒。


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