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白酒 如何去鉴别一款白酒的好坏-古井贡酒年份原浆价格

如何去鉴别一款白的好坏,白酒的好与坏不仅仅看价格还有很多地方需要注意,在日常生活当中应该很少有人去注意。那么如何去鉴别一款白酒的好坏

一 、 看其色

倒上一杯酒,对着亮光处仔细观察,若酒体细腻纯净、无色透明(或略带晶莹透亮的那种微黄色)、无悬浮杂质、无沉淀物 则为优质白酒,反之为劣质酒。

二、 闻其香

(1)鼻子和酒杯距离1~3厘米,对着酒杯均匀的吸气(不能呼气)。若一股优雅的酱香味扑鼻而来、酱香突出、具有粮食味道、香味纯净而自然   则为优质酱香酒;如果闻起来冲鼻子,不好闻,且香气短而急促,有邪杂味,生涩味等,是为劣质酒。

(2)把杯中酒倒出,待十分钟后再闻空杯,酱香清逸而雅致、且空杯留香持久的是纯粮酿造酒。如若空杯香而呛鼻,或者无酒香味的则是劣质白酒。
究竟该如何鉴别一瓶好酒

三、 尝其味

每次入口量0.5~2ml ,让酒样布满舌面,仔细辨别其味道!真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满,酱香爆且足,从舌尖到舌根,满口生香,具有层次感,酒体干净醇厚且回味悠长;喝后不口干、不头疼,醉酒之后苏醒较快,还不会刺激大脑,最关键的是人醉酒之后处于“酒醉心不醉”的状态,第二天不难受、不乏力,给人非常舒适的感觉。

劣质酒喝起来比较刺喉,酒体单一,无层次感,略带苦味,回味也很短促并且带有邪杂味;喝过之后对大脑刺激很厉害,特别是酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒,并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态,第二天身体难受且头疼,影响正常工作。推荐阅读;白酒选购注意事项 鉴别白酒真假六步骤

四、 综合评判
通过以上观色,闻香,尝味后,再综合起来看一款酒的整体风格,对其风格的典型性进行评价,最后结合以上几个方面对其优劣进行全面评判!

如何去鉴别一款白酒的好坏,古井贡酒商城提醒,在购买白酒的时候一定要注意以上提到的。
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大神点评1

admin 2017-5-17 13:13:20 显示全部楼层
古井贡酒不错,口感可以
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