自酿葡萄酒两个多月了没有颜色，可以喝吗？

自酿葡萄酒两个多月了没有颜色，可以喝吗？

你先看看 你是用什么葡萄酿的，

看看你酿的方法，

把你娘好的 酒看看橙色，  是否有杂质  污垢   是否黏稠

建议你上人生如酒http://rs.rujiu.net好好看看  葡萄酒的酿制方法  估计是方法没对  

酿葡萄酒两个多月了没有颜色


首先我们要弄懂的一个常识就是葡萄酒颜色的由来。事实上，红葡萄酒的颜色来自于葡萄皮。葡萄皮的侵渍程度，决定了葡萄酒液对色素的吸收度，从而影响到葡萄酒中颜色的深浅度。这也是为什么白葡萄酒发酵是用葡萄汁发酵，不带葡萄皮的原因。



所以，我想问问，你的葡萄是去皮了？有些第一次酿酒的朋友会以为要去皮。你的葡萄酒是颜色浅还是完全没有颜色呢？如果完全没有什么颜色，那么我怀疑你应该就是把葡萄去皮了。


因为有些品种的葡萄，像巨峰葡萄，酿出来的葡萄洒的颜色确实要浅些。



另外，你不会是用没成熟的葡萄酿酒的吧？葡萄呈青色，而不是紫红色。这样也会因为色素不足而葡萄酒颜色较浅。



至于葡萄酒没有颜色能不能喝，这个要你可以少量喝试试，看味道是不是正常味道，如果味道正常而只是上色不好，那么喝是没有大问题的。如果味道都不对，那肯定就不要喝了。