中国的酒文化就是畅饮

酒被上升为一种文化来解读已经有些年头了，到底文化在哪里？是酒的文化，还是喝酒的文化？对于西方人来说，酒是文化；对于中国人来说，喝酒才是文化。不论是干红干白，白兰地，还没有喝，先要接受常识教育，餐前酒餐后酒开胃酒，每一款酒专属于每一款酒杯，就像西餐刀叉匙的双手分工一样，错一点点就是没文化。但是呢，大部分的人还是在桌上直接开喝，至于与谁煮酒论英雄，并不重要。

西方的酒是文化，中国人喝酒才是文化。中国人喝酒当然也讲究酒，但是更讲究的是喝酒的热闹，喝酒的一醉方休；要讲段子，要开涮，要妙语连连，要高谈阔论，雅者吟诗赋词，俗者行令猜拳。酒一定是少不了的，温文尔雅，绝非中国人喝酒的做派，红酒白酒黄酒国酒洋酒，兵来将挡，酒来我喝。看上去好像很粗俗，很没有文化，但是酣畅淋漓地喝三杯，不由地感叹，喝酒不仅是文化，而且对于中国人来说，还深藏玄机，它是一把看不见的金钥匙。普遍的，中国人的性格矜持不外向，不似老外一见如故；不喝酒也是豪情满怀。

拿身边的例子来说，记得有那么一次聚会，喝的是同学带来的高家窖酒。在酒桌上，说起酒，那可是大家各有见地，每个人对酒都有不同的认识，但是对于喝酒的方式大家是一致的，那就是开怀畅饮，不一醉方休不罢休啊！所以每次聚会，都会有人是趴着，躺着，或者在大喊大叫的！我想中国的酒桌上也是笑声最多的地方吧！