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白酒 高家窖白酒给您五官的各种感受

本帖最后由 wangchun 于 2017-8-29 14:01 编辑

随着如今生活水平的提高,我们在各式各样的场合中都会见到高家窖白的身影,不管是婚庆的现场,还是请客吃饭的现场,我们都会放一些高家窖白酒,这样既显得主人大气,又能突出主人的周到,高家窖白酒可以给我们的五官带来不同的享受盛宴。

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中国的白酒很是值得饮酒者细心品鉴的,开怀之前静静的欣赏白酒的香醇,也不失为一种自我陶醉的好方法。品酒即是要发挥五官的作用,眼观色,鼻闻香,舌尝味,慢慢地,悉心地去品。

品鉴白酒之前,首先要取125ml或者50ml的透明酒杯,用白酒洗净后,再往杯子里倒入酒,不要太慢,7/10处酒OK。品酒喝喝酒不一样,要先举起酒杯,观察酒体的色泽,优质的白酒时不含其它杂志物体,并且呈现清澈透明的颜色的。观察完酒体的色泽后即是要闻白酒的气味了。置酒杯于鼻下二寸处,在不摇动酒杯的前提下,闻酒的香气挥发情况;凡是香气协调、有愉快感、溢香性好、芳香扑鼻,说明酒中的香气物质较多;在闻的时分,品鉴者应先呼气,后再对酒吸气,不能对酒呼气。

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闻完白酒诱人的香气后,肯定现已想啜一口了,在尝酒时,注意入口时慢而稳,在嘴中含而不动持续30秒,优质酒的浓香会自然发散,残次酒则进口刺喉,刺激感极强,有些还带有异味。待30秒后,再滚动舌头,使酒液布满口腔中,再微微抬起头使酒液沿舌头两侧流向舌根;随后再让酒从舌中间流向舌尖并将舌体紧贴口腔上壁,吸入一丝空气,利于颤抖口中的酒来分辨香味,用味觉感知酒的醇香度、柔度、和谐度及持久度。

很多人觉得尝完这口酒后,品鉴白酒的过程就完了,其实不然。品鉴白酒还有最后一步,那即是再度观察盛放过白酒的酒杯。那么该观察些什么呢?首先得将杯里剩下的白酒全部倒掉,过一段时间后,拿起酒杯嗅闻其味,优质的白酒会长时间保留白酒原料的香气,也即是会很长一段时间都有五谷杂粮的滋味。
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高家窖白酒温馨提醒您,劲酒虽好,可不要贪杯哦!

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