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论坛 米香型白酒主要有以下几种?

米香型、如桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、全州湘山酒、广东长乐烧等归于此类白酒,以清,甜、爽、净见长,其主要特征是:蜜香清雅。进口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。如果闻香的话,有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。 
  桂林三花酒
  米香型小曲白酒。酿造前史可追溯到南宋。原由“师司公厨”变成,后传入民间,清未出现专业酿酒作坊,至民国年间,作坊遍及桂林。1949年后,国家聚集民间酒坊各路优异酿酒师,于1952年树立桂林酿酒厂(后改名桂林饮料厂,1987年改为桂林酿酒总厂),沿袭传统工艺,持续酿造“三花酒”。因蒸熬三次,摇摆可泛起很多泡花,质佳者,酒花细,起数层,俗称“三熬堆花酒”,简称“三花酒”。无色通明,蜜香清雅,进口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香。适量饮用,可提神,活血,有益健康。种类有57°、38°、30°等系列。
  冰峪庄园大米原浆酒白酒价格mxxbj.99114.com
  冰峪庄园大米原浆酒,不仅是纯绿色生态酒,并且养分丰厚、美味香醇、典雅时尚,习惯了现代人对酒品的要求。品饮冰峪庄园大米原浆酒,在享用养分健康、典雅时尚的同时,还可寻找到那种久已淡出人们回忆的感觉——天然野味、不染纤尘、闻香下马,斗酒诗百篇……将山水的精灵融入饮者的魂魄,一尝钟情,此生不渝。 
  今日的“冰峪庄园”大米原浆酒,以其单独发明的配方和工艺,精心特酿的米香型白酒而独具特色。它集多种酒的口味、口感为一体,酒质更浓,米香纯粹、清雅、原汁、原味、原色、进口绵甜、落口爽净、回味怡畅,全国创始,突破了传统米香型白酒的限制,打破了米香型白酒生产量不高的瓶颈,改写了中国传统白酒的理念,且完全符合国家绿色白酒的标准,开创了中国现代健康喝酒新时尚。
  全州湘山酒
  湘山酒,产于桂林全州,是小曲米香型白酒的杰出代表,精品湘山酒是选用精选优质大米加特制小曲,秉承千年严厉的传统工艺悉心酿造而成。窖藏多年,量少而品精。酒色晶亮透亮,味蜜香清雅而芳香,进口甘美绵甜,回味悠长怡畅,是稀少难得的珍品。
  广东长乐烧 长乐烧酒制造工艺的来源则更为长远。早于明代万历年间,就有“一滴沾唇满口香,三杯入腹浑身泰”之誉;清道光二十五年《长乐县志》记载︰“县属出产烧酒甚多,长乐烧著称,岐岭为最佳。”值得一提的是,长乐烧酒制造工艺现在已成功当选“广东省第五批省级非物质文化遗产”名录,跟“广东老字号”一样,对传承和维护优异的广东酒文化起到十分活跃的效果。

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大神点评1

mty7797786 2017-9-11 08:16:42 显示全部楼层
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