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网络推广 红酒黑椒牛排做法

dalili 2017-8-29 17:10:02 显示全部楼层 阅读模式

黑椒牛排的做法

红酒黑椒牛排做法

红酒黑椒牛排做法

红酒黑椒牛排的原料:牛排一快红酒黑椒牛排的配料:西兰花、红酒、适量红酒黑椒牛排的调料:盐、黑胡椒、淀粉、洋葱、葱、姜、蒜、番茄酱

红酒黑椒牛排的做法:

腌制:1、牛排清水洗净,用刀背拍一拍,两面都涂上盐,黑胡椒,一点淀粉。2、洋葱洗净,取四之一切碎,均匀铺在撒由黑胡椒粉的牛排上。3、倒入半杯红酒,刚好没过牛排,放进冰箱冷藏室腌制1小时。

煎制--1、平底锅放火上烧热,放入1汤匙黄油,加热至融化。2、再取四分之一洋葱切丝,放入黄油中,用铲子煸炒出香味。3、将腌制好的牛排放入锅中,煎2分钟至表面焦黄。4、翻面再将另一面煎2分钟至表面焦黄。5、再将牛排翻一次面,继续煎制2分钟至牛排熟盛出(也可根据个人口味做成5分0r8分熟等)。

熬汁--1、将剩下的洋葱用刀切成末,取三个蒜瓣剥去外皮,用刀切成蒜蓉。2、锅放火上烧热,放入1汤匙黄油,煎至黄油融化。3、放入洋葱末和蒜蓉末,用铲子煸炒出香味。4、将腌牛排的红酒腌料倒入锅中,大火煮开出香味。5、往锅中倒入约1汤匙番茄酱,1汤匙蚝油,用铲子搅拌均匀,大火烧开。6、往汤料中加入黑胡椒粉,接着加入白砂糖,搅拌均匀后熬煮至汤汁浓稠即可。


1982拉菲  


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