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发表于 2017-9-7 16:14:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  现如今,注重营养健康养生的人越来越多,时尚潮流的果是人们日常饮品中不可或缺的选择。果酒种类繁多,下面详细介绍樱桃酒的好处与特殊功效。
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  樱桃酒的功效
  一、樱桃酒含有丰富的花青素、花色素等,其抗氧化活性比维生素E高,用于治疗心血管疾病及一些慢性疾病。
  二、长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病,多饮些樱桃酒也可以缓解或消除这些症状,达到明目,消除眼疲劳的效果。
  三、樱桃酒有抑制癌细胞和肉瘤的作用,是一种大有希望的新型抗癌食物。
  四、樱桃酒的花色素苷和矢车菊素具有抗氧化和抗炎活性,其中矢车菊素是阿司匹林抗发炎性酶效力的10倍。
  五、樱桃酒所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等较高,常饮樱桃酒能使面部皮肤红润、嫩白、细腻、光泽,去皱消斑,防衰抗老。
  六、常饮樱桃酒可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,可防治缺铁性贫血。
  七、樱桃酒中富含一种化学物质,有效地降低糖尿病患者体内的血糖含量。
  八、樱桃酒富含花色苷、p-香豆酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素天然保健功能成分,具有显著的抗病保健功效。
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  野樱桃属于蔷薇科李属灌木,是落叶果树中果实成熟最早的,其果实外观鲜艳、风味独特,含有大量的维生素、钙、铁等微量元素和多种人体所需氨基酸,其含铁量为水果之首;且天然的野樱桃果实发育过程中几乎不使用农药,属无公害果品,符合绿色食品标准,深受消费者的喜爱。但是野樱桃鲜果的收获期极短,一般为10~15d,且不耐贮存,贮藏期和货架期远低于苹果、梨、香蕉等大宗水果,必须采后及时处理。而对野樱桃进行精深加工,将其开发成具有高附加值的野樱桃酒,不仅可保留野樱桃的大部分营养成分,延长野樱桃的货架期,而且符合粮食酒向果酒转变的国家酒类行业政策,又符合追求天然、含糖量少、酒精度低且有益于健康的果酒世界饮酒潮流。
  果酒是以植物的果实为原料,经过发酵酿造而成的低酒精度饮料。野樱桃酒香气浓郁、营养丰富,其香气成分是果实发酵过程中形成的副产物,也是构成和影响果品鲜食、加工质量,特别是果酒品质及典型性的主要因素,因此,在果酒的质量控制及分析鉴评时,有必要对其中的香气成分进行分析。到目前为止,有研究者采用溶剂萃取法、顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对甜樱桃的芳香成分进行了初步研究,但迄今为止,有关天然野樱桃香气成分的研究在国内外还鲜有报道。
  四姑娘野樱桃酒系列
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  四姑娘野樱桃酒金标
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  四姑娘野樱桃冰酒女神装
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  四姑娘野樱桃冰酒雅致装
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  源自四姑娘山野生樱桃园,地处阿坝州小金县四姑娘山脚下海拔3500米高山以上,该地区土层深厚,矿物质含量丰富,降雨里少,光照充足,昼夜温差大,方圆五十里无工业污染,无病中害发生,花青素含量极高,100%原浆酿造。外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
  野樱桃酒呈浅粉红色,酒体清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,酒香中散发出一阵原果实特有的淡淡的樱桃香,适合女性朋友饮用,具有美容养颜的效果。与白酒、啤酒等其他酒类相比,野樱桃酒的营养价值更高,野樱桃酒酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,爱美的美眉可以常喝野樱桃酒来预防发胖.

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