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白酒是不是放的越久越好喝-古井贡酒献礼价格
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白酒是不是放的越久越好喝-古井贡酒献礼价格
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boy66666
2017-12-8 10:10:09
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酒
一般没有保质期,那是不是白酒放越久就越好喝呢?其实不然,并非所有的白酒存放时间越久越好喝,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味变弱。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。
白酒易挥发、渗漏,气温升高还会外溢。因此,散装白酒在零售、使用时应注意以下几点:
(1)盖严 在付货暂停时,要将酒容器的盖盖好,封严,以防挥发,减少酒的风耗。 (2)勿太满 容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。
(3)减少损耗 售取酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展,机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多,要很好地学习和掌握其使用方法。
(4)适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低;如果久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。为了酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,适当搅拌,上下勾匀。
白酒是不是放的越久越好喝,古井贡酒商城提醒,很多朋友都有这样的想法,认为白酒放的时间越长口感越好,其实这样是错误的,白酒的存放是有很多技巧的,如果保存不好很容易变质。
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