白酒的酒香为什么都是不一样的-古井贡酒年份原浆价格

不同的花有不同的花香，不同的酒也有不同的酒香。白酒的香气是怎样产生的呢?今天好酒网小编就来告诉大家白酒酒香为什么不一样? 　　

白酒是我国传统而具的产品。酿造工艺丰富多彩，酿制的酒自然风格千姿百态。总的来说可以将白酒的香气分为三类：原料香气、发酵香气和陈酿香气。所以可以概括来讲，白酒的香是由原料酿制发酵而来。 　　

据悉，白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。由于不同白酒酿造所采用的原料、糖化发酵剂不同，所使用的发酵容器设备有的是陶缸、水泥池、砖池，有的是泥池老窖，所采取的酿造工艺也是各有千秋，加上其所处酿造环境的气候条件不同，干湿度的高低和气温的高低都会造成白酒闻起来香味各异。 　　

以上已经告诉大家白酒酒香为什么不一样，对于不常喝白酒的朋友来说，拿上几杯香型不同的白酒进行盲品，很难分辨出其类属。将十余种香型的白酒一字排开，能将其一一列出品类的就堪称专家了。

白酒的酒香为什么都是不一样的，古井贡酒商城提醒，对于白酒的酒香很多朋友不是很了解，不同的香型白酒酒香也是不一样是，所以通过介绍大家对酒香应该有所了解。