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白酒 白酒的四香是指哪些香-古井贡酒官网价格表

的香味很多,不过这里的白酒四香可不是指那些哦,下面就和古井贡酒商城小编一起了解吧:     

1、粮香:无论发酵前后,纯正的粮食自有特殊的香气,酿造时也会被带入酒体,若品尝不到粮香,则说明此酒可能不是纯粮酿制,或是原料霉变、成熟不够。     

2、糟香:糟香主要来源于在窖池中充当微生物载体的稻壳,在在蒸汽压力下,稻壳中的芳香物质被蒸入酒体,成为一种特殊的香味。     

3、窖香:窖香即是富集微生物的窖泥所具备的特殊香气,老窖的香气也往往比新窖醇厚,严格来说每个窖池的窖香都不一样,我们所尝到的窖香是若干窖池窖香的综合体。     

4、陈香:陈香是白酒香气的高境界,是酒体经过长期存放后各成分融反应后的特殊香气,陈香可使香气细腻,酒体丰满,也是浓香型大曲酒的大特点,贮存期越长,陈香越浓。

白酒的四香是指哪些香,古井贡酒商城提醒,很多朋友在饮用白酒的时候都会闻到酒香,其实这种香气是有很多种的,通过以上的介绍大家应该有所了解。
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