啤酒涨价是在瞄准消费升级红利？

正处在销售旺季的啤酒在寒冬里个人“升温”，迎来了十年里初次跌价。1月4日，北京商报记者得悉，雪花啤酒、青岛啤酒从1月1日起对旗下商品停止调价，价钱涨幅在5%-20%。关于跌价缘由，雪花和青岛的调价告诉中均表示，由于原资料价钱下跌、人工本钱添加、运输费用添加、环保税开征等缘由，消费本钱添加。北京商报记者走访发现，市场终端暂时未收到调价告诉，但是燕京啤酒早在12月中旬便对旗下瓶装普啤售价进步一元的调整。业内剖析以为，原资料、环保税等本钱的上升是此次啤酒行业纷繁跌价的重要缘由，此外，消费晋级带动了近十年没有普遍跌价的啤酒市场价钱提升空间。

旺季降价

1月4日，据北京商报记者理解，华润雪花、青岛在内的多家啤酒企业从1月1日起对商品价钱停止了调整。

华润雪花啤酒发布调价告诉，对包括雪花纯生、勇闯天涯、晶尊在内的9款500ml规格商品进店价钱停止上调，幅度在2-10元/件不等，其中调价最高的绿雨500ml规格降价10元，终端建议批发价爲12元/瓶。青岛啤酒方面称，由于面临包装资料价钱下跌、本钱添加等成绩，公司拟对局部商品价钱及费用停止调整，跌价局部商品均匀涨幅不超越5%。

北京商报记者理解到，目前终端市场并未完全执行新价钱体系。

现实上，啤酒跌价的趋向在去年就曾经初露端倪。北京商报记者理解到，燕京啤酒在2017年11月下发了跌价告诉，称从2017年12月1日起对旗下460ml的7度京本生啤酒停止降价，终端进货结算价钱顺涨3元/箱，单瓶批发价钱顺涨1元/瓶。

中国食品产业剖析师朱丹蓬表示，企业选择旺季跌价，是需求有一个缓冲期，遇到了成绩可以及时调整战略。随着消费晋级和行业回暖，国产啤酒跌价是大势所趋，这番举动也有利于行业开展。

本钱攀高

关于跌价缘由，华润雪花啤酒在调价通告函中表示，次要是受“啤酒原资料及人工本钱大幅下跌的影响”。而青岛啤酒也在公告中表述，面临包装资料价钱下跌、消费本钱添加等压力，拟对局部区域、局部商品停止价钱上调，以消化本钱下跌压力。

朱丹蓬表示，除了本钱的大幅下跌招致啤酒降价，更多的是爲了企业的中临时战略布局。近年来国际啤酒企业的消费费用不时上升，同时遭到出口啤酒的市场挤压，招致啤酒行业利润过低。此次国际啤酒十年来初次跌价，将有利于整个行业开展。同时朱丹蓬指出，此次跌价的企业爲知名品​牌，针对局部消费基数大的中高端商品停止跌价，可以满足消费者对商品质量的需求，具有跌价的空间，也有利于加强企业的市场竞争力。

据悉，我国啤酒产业从2013年开端到2016年上半年产量延续下滑，直到2017年市场才有所回暖，但同时行业面临着原资料、消费本钱、运输本钱以及环保税等费用的添加，一定水平下限制了行业的开展。

高端停战

朱丹蓬通知北京商报记者，近几年出口啤酒占据国际市场大局部份额，消费者遭到了出口啤酒价钱高、优秀质量的影响，关于啤酒价钱下跌反响并不是很敏感。相反，消费者在国产啤酒跌价之后，将对啤酒的口感、包装和效劳上更爲注重。

据理解，目前各大啤酒企业针对商品包装、品牌结构和消费理念停止了战略布局，不时引入中高端商品。早在2008年青岛啤酒就开端走中高端道路，经过跨界协作推出定制系列新商品，采取改换包装的手腕虏获年老消费群体。雪花啤酒也采用了新LOGO，推出的脸谱系列商品与中国国粹文明相结合。珠江啤酒也在2015年针对高端市场推出了精酿系列商品。白酒价钱mxxbj.99114.com

业内专家表示，关于国际啤酒企业而言，能否让消费者在商品质量、效劳定制等方面物有所得，满足消费者的需求和诉求是企业抓住市场回暖的契机，从而进军高端啤酒市场，打造特性化商品，迎来整个行业的继续开展。