送酒侠：新手喝葡萄酒时的五大行为，你中招了吗？

​  这次过年回家和亲朋好友相聚，少不了推杯换盏、把酒话桑麻，遇上能说会道的，从忆往昔峥嵘

岁月稠谈到你咋还不生二胎，因此这酒是怎么也少不了的。到了咱这一辈，年纪渐长，逐渐掌控了

饭桌上的话语权，不再爱像长辈那样爱拼白酒，喜欢讲究点雅兴的比如小编的这位大表哥，就用黑

皮诺替代了红高粱。大表哥虽爱附庸风雅，但光是端酒杯的姿势就暴露了其本质。今天小编就冒死

一喷大表哥喝葡萄酒时的老土行为，大家也看看自己中枪了没。

1：把葡萄酒都说成红酒

  先不谈选酒品味和品酒姿势，大表哥一张口就一阵土味袭来：随便拿来一瓶酒，甭管是啥颜色，

通通叫红酒。

  葡萄酒的分类方式繁多，有按产区分的，有按等级分的，最简单不过是按颜色分的。葡萄酒大多

分三种颜色：白的，红的，桃红的（又称玫红）。要是所有葡萄酒都称为红酒，你让送酒侠的贵腐

酒和香槟的脸往哪儿搁？



2：逢人便说82年拉菲

  提完波尔多，必提拉菲。拉菲的名气之大，不用我说。82年是个奇特的年份，空气炎热，阳光灿

烂，葡萄的质量也极好，但它适饮期其实是90年代至00年代。

  港片中的大佬都爱用这个时候的拉菲装逼，推波助澜使得82年拉菲一下子声名鹊起。有人统计中

国有钱人喝过的82年拉菲比拉菲酒庄当年实际出产的酒还多。然而放到今天的82年拉菲已过适饮期

，它的味道并不一定惊为天人。

  所以82年的拉菲现在还存在吗？它存在，我深深的脑海里，我的梦里，我的心里，我的歌声里，

就是不存在我的酒柜里。




3：葡萄酒里加冰块/兑雪碧

  葡萄酒兑雪碧，多么充满年代感的行为。十多年前就是一瓶雪碧让红酒成功走进普通中国人家庭

，但咱在酒吧里喝假酒的那一套就别带到葡萄酒当中了。想喝甜的就去喝甜白，别让酿酒师辛辛苦

苦给干红脱的糖又兑回来。想喝冰的，就在冰桶里冷却，别稀释了平衡的结构。

4：倒满杯

  喝白酒时，有个“鞠躬酒”，就是把酒杯里的酒倒得满满的，端起来还有点费力，为了不让酒洒

出来，得先低头嘬一口。但喝葡萄酒就别嘬这鞠躬酒了，倒葡萄酒时切忌倒太满，显得贪婪且粗鲁

，碰杯时还容易洒出来，一般来说杯中红酒不能超过酒杯的1/3。




5：闻木塞

  大表哥在开完送酒侠的葡萄酒后总爱闻一下瓶塞，并展示给大家说闻木塞是否有霉味能判断酒的

好坏。但我想说，又不是专业品酒师闻一下能看看酒质量和果香味如何，想学习固然是好事，但是

大家也就别东施效颦了。