用螺旋盖的葡萄酒是“廉价酒”，你真的懂葡萄酒吗？

站在葡萄酒商店的展柜前面，一个消费者大声诉说着她的烦恼，她最喜欢的葡萄酒品牌仍然使用软木塞，“现在还要去找一把海马刀来开瓶真是让人心累。”

如今的葡萄酒市场上，用螺旋盖封瓶的葡萄酒越来越多，但是螺旋盖并没有得到了全部消费者的接受，甚至有很多葡萄酒爱好者对螺旋盖存有偏见，认为是廉价的葡萄酒才使用螺旋盖。

买到螺旋盖葡萄酒的消费者们...

然鹅，酒商们...

用螺旋盖的酒就是“廉价酒”吗？

要知道，螺旋盖葡萄酒早就已经不是“廉价酒”的代名词，如今许多高档葡萄酒都纷纷采用螺旋盖封瓶。

没有任何一种葡萄酒封瓶方式是“完美”的，只要大家合理认识螺旋盖，就不会产生这种误解了。

在小九看来，螺旋盖在以下几个方面还是略胜软木塞一筹的。

螺 旋 盖 PK 软 木 塞

省心又省力的新晋“葡萄酒保镖”

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仪式感满满的传统“葡萄酒守护神”

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很多消费者喜欢螺旋盖的原因其实都很简单：

在启瓶时，

它不再需要特殊工具，

不需要懂得工程学原理，

也不需要有健康有力的手腕，

不需要太长的等待就能享受一款美妙的葡萄酒~

螺旋盖的优点：

▌螺旋盖密封性极好，能够让葡萄酒的品质一贯性更高，降低令葡萄酒迅速“衰老”的过氧化风险。

▌螺旋盖使葡萄酒可以免受“木塞污染（TCA）”问题，不会出现坏塞导致酒变质，更有效地保持葡萄酒新鲜的果香，方便开启和存放；

如果说螺旋盖和软木塞相比有哪些缺点

那可能是这两点：

● 螺旋盖储存的葡萄酒不能像软木塞那样通过陈年慢慢熟化，用螺旋盖封装的葡萄酒基本多年没有变化；也就是说，不论你什么时候开瓶都可以品尝到刚装瓶时的品质。

● 国人多数还是认为用软木塞封装的葡萄酒才是“正统”，而且在品尝葡萄酒时用海马刀优雅的开启才有味道，螺旋盖则少了这份感觉。

但这并不能说明，廉价的葡萄酒才用螺旋盖。

简而言之，软木塞和螺旋盖之间并不是非黑即白的选择，这两种封瓶方式与葡萄酒的品质好坏也没有必然联系。至于偏爱哪一种，除了考虑葡萄酒的风格特征外，基本取决于个人喜好。

现如今，在新世界国家，新西兰、澳大利亚等都已经进入螺旋盖时代；很多酒商把螺旋盖应用在他们整个的生产线上。也许你是软木塞的忠实粉丝，但不得不承认，螺旋盖正逐渐成为风尚。

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