白酒的好坏一般怎么去鉴别-古井贡酒献礼价格

中国的白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。
了解白酒的香型
白酒一般分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。其中浓香型白酒是市面上颇受消费者欢迎，种类较多的。古井贡酒是产于安徽亳州地区的浓香型大曲白酒，作为浓香型大曲酒的一个重要分支，古井贡酒拥有“色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的独特风格。
遵循挑选原则
在购买白酒时，消费者除了要根据自身经验挑选之外，要要注意以下几个原则：
一、看外包装箱。优质酒用的外包装箱整齐、坚硬，箱内有防震、防撞的间隔材料，箱体图案印制精美，字迹清楚。
二、看包装盒。真正的名优酒纸盒，纸质白细、坚硬、造型美观，印刷精致，颜色协调。
古井贡酒五年包装
三、看酒瓶。优质酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖塑胶套，印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会断裂，预防有人利用原包装假冒。
古井贡酒五年酒瓶
四、看标签。根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格和生产许可证编号等。
古井贡酒五年生产标签
五、看内在质量。正常白酒应无色、透明、无悬浮物和沉淀物。若是无色透明玻璃包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，看是否有杂质。
除了观察白酒的酒器和包装盒的外观之外，还可以根据酒的口感来判断所选白酒是否纯正。
古井贡酒是承千年酿酒古法精心酿制而成，在1800年的传承历史中，形成了“色清透明，窖香幽雅，醇厚净爽，谐调丰满，余味悠长，浓香醇正”的独特风格，深受爱酒者的青睐，也非常易于辨识。
消费者在买酒的时候还需要根据自己的自身情况来选择白酒，并不是价格贵的酒就是好酒，符合自己的要求，适合自己的酒，才是真正意义上的好酒。所以消费者在鉴别酒的好坏的时候，一定要结合自己的喜好来选。