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[酒企厂商] 蓄势把酒问摘要——金沙酒文化

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发表于 2017-9-11 16:26:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  什么样的,才能算得上真正的好酒?

      “大众喝得起的酒,才能算得上真正的好酒。”金沙酒业集团董事长董兵一语为金沙酒业定乾坤。

  首先,必须符合国家质量标准,这是一个前提;其次,要具有地方特色,特色越是鲜明,发展越有潜能;其三,要坚持不断创新,体现时代要求;其四,要具有满足人们物质文化生活富裕后而要求延年益寿的追求。

  金沙酒业集团,早在半个世纪前就研制推出了“酱香型”白酒。这种香型的白酒,以高梁为原料。一年一周期,二次投料,八次发酵,以酒养糟,七次高温烤酒,多次取酒,长期陈贮的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色或微黄色,酱香突出,优雅细腻,空杯留香,口味醇厚,回味悠长。就是为了适应人们更加雅致的生活追求,各种理化指标均指向人体健康。

  摘万物魁首,聚一生至要。熊东遨大师赴金沙酒业集团考察之后,专为集团董事长董兵赠送了这么一句终身受用的妙语佳言。

  董兵又是怎样诠释这句妙语佳言?并贯穿于整个酒业集团生产什么样的酒的全过程之中的呢?

  董兵告诉记者,生产什么样的酒至关重要,能不能酿造出不同消费人群的酒,这是酿酒企业最致命的一环。所酿造出不同层次的白酒对不同饮酒者都是“摘要”,都能满足饮者精神欢愉、身体健康、生命的延年。酿酒企业做到这一步,就能从夹缝中冲出来,立于白酒市场经久不衰之地。

  对金沙酿酒祖师刘开庭的酿造术,董兵深信不疑。因为他殚精竭虑,踞沃野清源,佐山川灵气,日月星光;取西来圣水,天然糯粱;祀天地,祭宗庙,求九德,避三端;择良辰吉日,清心沐手,两投其料,九番蒸煮,八轮发酵,摘其精华,深藏久窖,三载封存,遂成酱香琼浆,名冠殊荣。

  金沙回沙酒曾荣获首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、历届贵州省名牌产品及贵州群众最喜爱的产品杜鹃杯等奖。

  如今,金沙人已经生产出:三星金沙、五星金沙、特制金沙、金沙1988、金沙1951、金沙盛世贵州系列、封坛酒、定制酒系列、喜庆酒系列、至尊酒“摘要”等种类繁多、品种齐备的不同人群消费的产品,完全可以适应不同人群消费的需要,这就是金沙酒业之摘要,同样,也是金沙人冲出酒业夹缝生存与发展之摘要。


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