高端白酒回暖背后的那些故事

晋级、品牌包装而来的，当然是价格的大幅度增加。在此，笔者的观念是，名酒的“美丽”不该由消费者承当，而是要在企业自身上下功夫!

那么，如安在稳住商场价格的一起，进行工业晋级、品牌改造，从而令名酒的“美丽”做到更新鲜、更生机，乃至“常开不败”是酒企正在思考的问题。据笔者观察，众多酒企正在寻求转型的路途，由此白酒职业将会支付一些“价值”。

首要，在工业资源整合方面，大型酒企进行品牌“减肥”，而许多中小型酒企将会被筛选。在国家提倡绿色、环保的大布景下，许多小型造纸厂及酒瓶厂关停，导致酒箱和酒盒等物料价格高涨，也就是酒水出产成本更高了，这也是商场价格上涨的原因之一。面临这样的形势，茅台、五粮液等名酒企业纷繁对自身品牌进行“减肥”方案。例如，9月26日，茅台集团发布了新《品牌管理办法》。新《品牌管理办法》核心内容为：茅台集团大力度压缩开发品牌数量，要求每家子公司保存的品牌数不超越10个，每个品牌的条码数不超越10个，终究七大子公司算计被保存品牌数为59个。笔者观念，茅台的这一行动除了进步产品质量质量之外，一起献身了一些本来已经开发的子品牌，必定带来销量的影响。

可是，与茅台比较，中小型酒企的“价值”更为沉重。对中小型酒企来说，本来出产白酒赢利就是微薄的，乃至许多时候只能算毛赢利，所以在出产过程中，许多关于环保的细节可能就不得不疏忽了，国家的“环保”令发布后，这些小酒企更是寸步难行了，只能挑选并购到大酒企门下，或许关闭筛选出商场。由此可猜测，未来白酒职业或许会和啤酒职业一样只剩下几家大型酒企，颇有“一将功成万骨枯”的壮烈姿势。

其次，在产品晋级方面，以高度烈酒为优势的酒企需求减少高度白酒的产值，转向低度白酒、保健酒、鸡尾酒白酒基酒等耗能相对较少的酒品研制出产。尽管说白酒品类多元化是必定趋势，可是我们有必要供认白酒多元化“美丽”开放背面是有价值的。以白酒鸡尾酒为例，白酒鸡尾酒作为传统白酒企业翻开年青消费商场的重要“兵器”是值得推行的，但其出售规模现在多局限于大都市的酒吧、夜场等年青人集合的场所，现实情况是大都经销商不愿意进购、售卖白酒鸡尾酒预调酒。笔者以为，高端白酒回暖促进了白酒产品研制出产时一个功德，可是这个现象也有可能造成酒企未能认清形势就匆忙研究产品晋级，导致商场产品过于冗杂。（白酒价格mxxbj.99114.com）

最终，在外包装方面，高端白酒回暖必定使酒企愈加重视包装，导致企业环保作业“爱莫能助”，要么假意“疏忽”国家“环保”令，要么下降包装规范。前者会让企业“赢得”国家环保部门的整改令，后者则会让品牌酒在商场上“掉档次”。假设高端白酒回暖不是那么炙热，或许就不会呈现这样的情况了。不过，笔者信任白酒名企会很好的处理这个问题。可是，问题解决了，我们仍是得供认酒企支付了相较往昔更多的尽力和“价值”。可是笔者也信任，“价值”背面的收益必定是令人高兴的!